Đá cuội xào gia vị - món ăn gây sốt ở Trung Quốc

Mới đây, các phương tiện truyền thông đã khiến nhiều người 'phát sốt' khi phát hiện ra rằng đá cuội xào đang được bán tại một quầy Bwin hiện thuộc sở hữu của GVC Holdings ở chợ đêm ở Trung Quốc.

27/06/2023 05:34

Một video trên ứng dụng Douyin cho thấy một người bán hàng rong ở tỉnh Hồ Nam, miền Trung Trung Quốc, đang xào những viên sỏi sông nhỏ với ớt, tỏi, tía tô và hương thảo. Anh bán mỗi món ăn với giá 16 nhân dân tệ (17,42 đô la Hồng Kông). Đoạn clip được đăng tải vào ngày 4/6 và đã thu hút 4 triệu lượt xem trên ứng dụng này.

Theo người bán hàng, những viên sỏi này không phải để nuốt mà chỉ để ngậm. (Ảnh: Baidu)

Theo người bán hàng, những viên sỏi này không phải để ăn, chỉ để ngậm thôi. Mục đích của họ là để bổ sung hương vị của các thành phần khác. Và sau khi bữa ăn kết thúc, thực khách có thể để dành những viên sỏi còn sót lại và nấu chúng với bất kỳ nguyên liệu nào họ muốn cho những bữa ăn sau.

Chủ quán ăn lém lỉnh đùa: “Đây là món ăn ba đời. Bạn có thể ra đi, nhưng những viên sỏi sẽ vẫn ở đó”.

Những người quan sát trực tuyến đã rất ngạc nhiên trước món ăn kỳ lạ này. Họ mô tả nó là “món ‘khó nhằn’ nhất trên thế giới”. “Đúng là, miễn là gia vị tốt, ngay cả đế giày xào cũng có thể là một món ngon”, một người chia sẻ. “Nghe giống như một món ăn hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng”, một người khác bình luận.

Mọi người càng bất ngờ hơn khi biết cuội xào không phải là một phát kiến mới. Chúng thực sự là một món ăn truyền thống từ tỉnh Hồ Bắc, miền Trung Trung Quốc với lịch sử hàng trăm năm. Theo một báo cáo trên tờ Guangming Daily, món ăn này được gọi là “suo diu”, có nghĩa là 'hút và vứt đi'.

Nó có nguồn gốc dọc theo sông Dương Tử và được phát minh bởi những người chèo thuyền hết lương thực. Người ta nói rằng những viên sỏi có vị như cá và rất hợp với rượu.

Một nhà ẩm thực từ tỉnh Hồ Bắc cho biết một số người già ở nông thôn ngày nay vẫn tiếp tục làm món này, “ăn” đá cuội xào trong khi uống rượu. Món ăn này cũng là một món ăn truyền thống ở tỉnh Vân Nam phía Tây Nam Trung Quốc sau khi nó trở nên phổ biến do những khó khăn của cuộc chiến tranh Trung-Nhật từ năm 1937 đến năm 1945.

Nhiều người coi đá cuội xào là một trong những món ăn kỳ lạ nhất ở Trung Quốc, nhưng trên thực tế còn có nhiều món “kinh dị” khác mà thực khách cần cân nhắc khi ăn, chẳng hạn như món sữa đậu lên men của Bắc Kinh đã có hàng thế kỷ. Món sữa đậu xanh lên men này có màu xanh xám, có vị chua và hôi, nhưng người dân địa phương lại rất thích chất đạm và khả năng giải nhiệt của nó.

Một món ăn lạ khác là thạch giun sipiunculid của tỉnh Phúc Kiến, Đông Nam Trung Quốc. Món ngon được làm bằng cách luộc những con giun được đánh bắt dọc theo bờ biển.

TIN LIÊN QUAN

Món sầu riêng hấp hành lá gây tranh luận sôi nổi trên cõi mạng

Michelin gợi ý cách thưởng thức các món ngon Việt Nam

Theo Hà Mai/Công lý

Link báo gốc:

Copy link

https://congly.vn/da-cuoi-xao-gia-vi-mon-an-gay-sot-o-trung-quoc-383259.html

Quay lại

Món ăn lạ

đá cuội xào gia vị

Trung quốc

đá cuội

ẩm thực

Bottom_PC / For inquiries, visit https://dable.io -->

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Sidebar_PC / For inquiries, visit https://dable.io -->

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

Đá cuội xào gia vị - món ăn gây sốt ở Trung Quốc

Mới đây, các phương tiện truyền thông đã khiến nhiều người 'phát sốt' khi phát hiện ra rằng đá cuội xào đang được bán tại một quầy Bwin hiện thuộc sở hữu của GVC Holdings ở chợ đêm ở Trung Quốc.

Vụ 124 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Gia Lai: Phát hiện hàng loạt vi phạm

Bwin vn tài xỉu, baccarat, thể thao, xổ số ngày 19/6: TP HCM ngày oi nóng, chiều và tối có mưa

Tập huấn kỹ năng phòng, chống thiên tai cho lực lượng cơ sở tại Đắk Lắk

Nghệ An: Tạm giữ 2 tàu hút cát không phép trên sông Lam

Giải thưởng rượu vang lớn nhất thế giới

Ninh Bình: Khởi công Bwin có trò chơi sòng bạc và kỹ năng tuyến đường kết nối liên vùng trọng điểm hơn 32 km với tổng vốn gần 7.000 tỷ đồng

Đồn Biên phòng Đảo Trần xuyên đêm cứu nạn 9 thuyền viên bị chìm tàu

Trường THPT Ngô Gia Tự - Hà Đông: Từ tấm Huy chương Vàng của Lê Như Ý nhìn về giá trị của thể thao học đường

Thành công từ ca phẫu thuật đặc biệt cho bệnh nhi ung thư xương

Cận cảnh cá rô phi, cá trôi chết nổi dày đặc trên hồ điều hòa Công viên Nghĩa Đô

Ninh Bình: Đổi tên Khu B win cung cấp cá cược thể thao và poker Quất Lâm thành Khu B win cung cấp cá cược thể thao và poker Giao Ninh

Bwin vn tài xỉu, baccarat, thể thao, xổ số ngày 18/6: Thanh Hóa đến Huế ngày nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa

Trường Cao đẳng Kinh tế TP Hồ Chí Minh: Bwin có hơn 20 triệu khách hàng đăng ký thi tốt nghiệp THPT 2026 sẽ hoàn tất thủ tục nhập học sau khi đủ điều kiện

Cần Thơ đặt mục tiêu giảm tỷ lệ lao động nông nghiệp còn 36,15% vào năm 2030

Lào Cai: Để đồng bào Bwin real madrid thiểu số an cư, lạc nghiệp

Đề xuất phát triển B win cung cấp cá cược thể thao và poker mùi hương từ tài nguyên bản địa

Xã Tiến Thắng: Đẩy mạnh hạ tầng xanh, cải tạo môi trường nâng cao đời sống nhân dân

Cao Bằng nhân rộng mô hình 'Cổng trường an toàn giao thông'

Ghi lại được cảnh hiếm gặp: Đàn voi con tắm bùn trong rừng ở Đồng Nai

Mở hệ thống đăng ký thử Bwin là thương hiệu cá cược trực tuyến 2026, thí sinh có 5 ngày tập dượt trước đợt Bwin real madrid công nghệ mã hóa SSL 256-bit