10 món ăn 'quốc hồn quốc tuý' trong ẩm thực Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc từ lâu vẫn được giới sành ăn ca tụng bởi hương vị độc đáo đặc trưng và hình thức món ăn bắt mắt mà bạn chẳng tìm thấy được ở nơi nào trên thế giới.

27/06/2023 21:21

Vịt quay Bắc Kinh: Vịt quay Bắc Kinh là món ngon thể hiện được hết tinh hoa ẩm thực Trung Quốc. Nguyên liệu đầu vào phải là những con vịt lông trắng đạt chất lượng, nuôi trong môi trường tự nhiên 45 ngày. Vịt quay Bắc Kinh bên ngoài vàng ruộm, bóng bẩy, bên trong thịt mềm và ngọt, ăn một lần là nhớ.

Cá giấm Tây Hồ: Đây là món ăn nổi tiếng ở Hàng Châu với kỹ thuật nấu rất độc đáo cùng yêu cầu cao về mức độ lửa, thêm vào đó là nước sốt từ giấm sẽ mang lại cảm giác chua ngọt tan chảy trong miệng. Tuyệt đối đừng bỏ qua 'Cá giấm Tây Hồ' khi đến Hàng Châu.

Thịt Đông Pha: Thịt Đông Pha được đặt tên theo nhà ẩm thực và là nhà thơ thời Tống, Tô Đông Pha. Đây là khối thịt nửa nạc nửa mỡ, hình vuông, dày khoảng 5cm và dậy lên mùi rượu vang thơm dịu, béo nhưng không hề ngấy. Món ăn rất được ưa chuộng bởi khách B win cung cấp cá cược thể thao và poker mỗi khi đến với Hàng Châu.

Đậu phụ Tứ Xuyên: Đây cũng là một món ăn 'tinh hoa' trong ẩm thực Trung Quốc. Món ăn này được chế biến vô cùng đơn giản với đậu non, thịt băm, nấm hương, hành, ớt và xì dầu. Thế nhưng tất cả những gia vị đặc trưng nhất của ẩm thực Trung Hoa đều hội tụ ở đây.

Gà bọc đất hay còn được gọi là gà ăn mày là đặc sản Trung Quốc đáng để bạn thưởng thức. Thịt gà được tẩm ướp gia vị kỹ càng mới mang bọc trong đất sét để nướng. Vì không tiếp xúc trực tiếp với lửa nên vị ngọt thơm tự nhiên của thịt được giữ trọn.

Sủi cảo là món ăn Trung Quốc truyền thống rất được ưa chuộng, nhất là trong ngày Tết. Nó tượng trưng cho sự may mắn và đoàn viên. Ngoài ra, người Trung Quốc cũng dùng sủi cảo làm món ăn sáng hoặc khai vị (dimsum) trong các bữa ăn Bwin Trụ sở tại Vienna, Stockholm và Gibraltar và tiệc tùng.

Mì trường thọ: Vào dịp năm mới, sinh nhật hoặc mừng thọ, người Trung Quốc thường ăn một bát mì trường thọ với mong muốn sống khỏe mạnh, dài lâu. Món này không chỉ ngon và có ý nghĩa, mà còn đặc biệt bởi lẽ một bát mì chỉ có duy nhất một sợi rất dài. Món này ăn kèm cùng thịt vịt quay, thịt xá xíu hoặc tôm sú.

Cơm chiên Dương Châu: Đây là món cơm chiên lẫn xá xíu, tôm, lạp xưởng, trứng, đậu Hà lan, cà rốt. Món cơm chiên Dương Châu có từ thời nhà Thanh, ngày nay nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới và có mặt ở trong hầu hết nhà hàng Trung Quốc.

Trứng nghìn năm (trứng thế kỷ, trứng bách thảo): Khi xưa, món ăn này thường được dâng lên vua chúa hoặc chỉ được dùng trong dịp năm mới, lễ hội hoặc đãi khách quý. Ngày nay trứng nghìn năm là món ăn phổ biến cùng cháo trong bữa sáng.

'Phật nhảy tường': Cái tên độc đáo của món ăn này khiến bất cứ Bwin tài trợ real madrid nào cũng tò mò và muốn thưởng thức. Đây là món 'cao lương mỹ vị' và là niềm tự hào của người dân Phúc Kiến. Phật nhảy tường được chế biến từ 30 nguyên liệu khác nhau, trong đó có những nguyên liệu thượng hạng như: bào ngư; vi cá mập; nhân sâm…

Bún qua cầu: Nguyên liệu để làm nên một tô bún này gồm cả thịt gà, thịt heo, đậu phụ, trứng cút, Nhà cái Bwin, bún, rau cải, hành tây, đu đủ, cà rốt…Số lượng món ăn kèm có khi lên tới hàng chục món. Các nguyên liệu được thả lần lượt vào bát nước dùng nóng bỏng rẫy. Sau đó bạn trộn đều chúng và thưởng thức. Ảnh: IT.

>> Xem thêm: 'Đào tiên' Trung Quốc 70.000 đồng một quả, khách 'xếp hàng' mua ăn

>> Xem thêm: Cà phê vốn đã tốt, pha cùng 5 thứ này thì lợi ích tăng gấp bội: Nhiều người chưa biết

TIN LIÊN QUAN

Phát hiện gấu trúc bạch tạng duy nhất tại Trung Quốc

8X Sài thành làm mô hình món ăn bằng đất sét, nhiều người bất ngờ

Theo Thảo Nguyên (TH)/Tri thức & Cuộc sống

Link báo gốc:

Copy link

https://kienthuc.net.vn/the-gioi/10-mon-an-quoc-hon-quoc-tuy-trong-am-thuc-trung-quoc-1870349.html

Quay lại

khám phá ẩm thực

ẩm thực Trung Quốc

Bottom_PC / For inquiries, visit https://dable.io -->

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Sidebar_PC / For inquiries, visit https://dable.io -->

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

10 món ăn 'quốc hồn quốc tuý' trong ẩm thực Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc từ lâu vẫn được giới sành ăn ca tụng bởi hương vị độc đáo đặc trưng và hình thức món ăn bắt mắt mà bạn chẳng tìm thấy được ở nơi nào trên thế giới.

Bwin vn tài xỉu, baccarat, thể thao, xổ số ngày 18/7: Nam Bộ tăng mưa về chiều và tối

Gia Lai: Xử phạt một phụ nữ đăng tải thông tin xúc phạm danh dự, nhân phẩm người khác

Gia Lai: Hàng loạt cây cổ thụ tại trụ sở xã cũ bị cưa hạ, Bí thư xã yêu cầu làm rõ trách nhiệm

Đừng đánh đổi an toàn chỉ để có một bức ảnh đẹp ở Lý Sơn

Mưa lớn ở miền núi Bắc Bộ, cảnh báo lũ quét và sạt lở đất tại nhiều khu vực

Cấp cứu xuyên đêm các nạn nhân vụ xe khách lao khỏi cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ

Đề xuất đầu tư nâng cấp, mở rộng tuyến Quốc lộ 43

Chặng Hà Nội - TP.HCM lọt top 4 đường bay nhộn nhịp nhất thế giới

Tin vào thuốc 'truyền miệng' trên mạng , người phụ nữ 72 tuổi nguy kịch vì hoạt chất đã bị cấm hơn 20 năm

Gia Lai định vị B win cung cấp cá cược thể thao và poker biển - cao nguyên thành động lực tăng trưởng mới

Biển Mỹ Khê lần đầu hóa sân khấu thực cảnh, kể chuyện xứ Quảng bằng ánh sáng và âm nhạc

Phong Nha - Kẻ Bàng được công nhận Khu B win cung cấp cá cược thể thao và poker cấp tỉnh

Mưa lớn ở Lào Cai gây sạt lở, sập cầu, cuốn trôi 10 con trâu

Du khách ăn mặc phản cảm có thể bị dừng tham quan di tích ở Huế

Bwin vn tài xỉu, baccarat, thể thao, xổ số ngày 17/7: Vùng núi Bắc Bộ và tỉnh Quảng Ninh mưa lớn trên 300mm

Khánh Hòa ra mắt nền tảng B win cung cấp cá cược thể thao và poker số phục vụ Festival Biển 2026

Thức dậy lúc 5 giờ sáng ở Đà Nẵng để có trải nghiệm không phải ai cũng biết

Lâm Đồng: Khu B win cung cấp cá cược thể thao và poker quốc gia Mũi Né tạo động lực lan tỏa cho B win cung cấp cá cược thể thao và poker trong khu vực

Chạy theo tiến độ, sáp nhập trường học dễ rơi vào 'bẫy' cơ học

Lan tỏa bản sắc Việt trong lòng Metro Bến Thành